Les repas sont cuisinés et préparés sur place par l’équipe de cuisine de la Résidence Haut-Bois. Tous les jours, un diner et un souper de trois services sont servis aux usagers.
Les employés de la cuisine travaillent avec des aliments de qualité et respectent les normes de salubrité du MAPAC. Les restrictions (allergie, intolérance, etc.) et besoins (haché, purée, etc.) alimentaires de chacun sont pris en compte lors de la création des menus tous les trois mois.